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■プレート仕立てで味わうケーキ
店内では、ショーケースから選んだケーキを、ソースなどで添えて仕上げ、一皿のデザートとしてご提供します。ホテルレストランのような特別感を、日常のカフェ空間で気軽に味わえるのが「FAVORITE THINGS」の魅力です。
■手土産や贈り物としても使える焼き菓子
店内ではケーキだけでなく、メレンゲやフィナンシェ、ブラウニー、クッキーなどの焼き菓子も販売しています。 ご自宅でちょっとしたおやつに楽しんでいただけるのはもちろん、贈り物としても喜ばれる品々。 ひとつひとつ丁寧に焼き上げられた焼き菓子は、大切な人への気持ちを届けるギフトにもぴったりです。
■イートインが可能なテーブル席
FAVORITE THINGSでは、ケーキや焼き菓子に加え、キッシュやカレーなどのフードメニューもご用意しております。 店内にはテーブル席が8席あり、コーヒーやハーブティーをはじめ、ビールやワインとともに甘いものからお食事まで幅広くお楽しみいただけます。 おひとりでも、ご友人や大切な方とも心地よく過ごしていただける、落ち着いた雰囲気のイートインスペースです。
■甘い香りに包まれる隠れ家空間
店内に入ると、甘くやさしい香りがふわりと漂い、訪れる人をそっと包み込みます。 オーナーシェフ 江原信吾 は、国内外のゲストを迎える一流ホテルで経験を積み、レストランやラウンジ、ブティック、婚礼、宴会など幅広い菓子づくりに携わってきました。 ただ「おいしいケーキ」を届けるだけではなく、空間や時間を含めた体験そのものをデザインすることを大切にしています。
■記念日を演出するオーダーメイドも
記念日を彩るオーダーメイドケーキ 誕生日や結婚記念日など、大切な日のためにケーキのご相談を承ります。 事前のご予約にて、チョコペンでのメッセージやシンプルなアレンジなど、ご希望に応じて柔軟に対応いたします。 ご希望のケーキがありましたら、お気軽にご相談ください。
■フードについて
当店では、カレーを定番に、もう一品を加えた2種類のフードをご用意しています。 もう一品はその時々で内容が変わり、さまざまな料理をお楽しみいただけます。 このほかに、キッシュやスープもご用意しています。 フードは単品のほか、スープやデザート、ケーキと組み合わせたセットも可能で、 フード＋スープ、またはフード＋デザートで50円引き、 フード＋スープ＋ケーキで100円引きとなります。 また、ご飯は大盛り（＋100円）、少なめ（−50円）の調整や、 2種類を一度に味わえる“あいがけ”にも対応しております。
■M. Herbs & Aromatherapy のハーブティー
当店では M. Herbs & Aromatherapy のメディカルハーブティーを扱っています。 自然の恵みを活かしたブレンドは、体と心にやさしく寄り添い、日常に穏やかな時間をもたらしてくれます。 店内では、以下の4種類をホット／アイスでご用意。茶葉はテイクアウトでもお買い求めいただけます。 • Everyday Smile：爽やかな香りで気分を明るく • Good Sleep Relax：やさしい甘みでおやすみ前のリラックスに • Loving Blue：鮮やかな青色でリフレッシュ • Rooibos Chai：スパイス香るノンカフェインチャイ
※金額表記は消費税込になります。
■パンプルムース
900円
レモンピール入りクッキー生地に、柑橘香るフランジパーヌ。 グレープフルーツのカードと果肉を重ね、シャルトリューズ香るメレンゲを炙って仕上げました。 ジュリエンヌにしたピールのシロップ漬けが、最後の一匙の余韻を彩ります。
■ショコラオランジュ
880円
アールグレイの香りとオレンジの爽やかさを重ねたチョコレートケーキ。 胡桃を散りばめたビスキュイにアールグレイのガナッシュを合わせ、オレンジの果肉入りマーマレードとマンダリンを忍ばせています。仕上げには3種のチョコをブレンドした濃厚なムースと艶やかなグラサージュを。トッピングのロースト胡桃がアクセントとなり、深い香りと食感のハーモニーを楽しめる一品です。
■Coming Up Roses !
バラをテーマにしたロマンチックなムースケーキ。 ジャスミンのブリュレとカシス・ローズのジュレを重ね、フロマージュブランのムースにバラのエキスとエルダーフラワーを合わせています。優しく香る花々と甘酸っぱさが心をときめかせ、特別な日を彩ります。 「Coming Up Roses 」には「すべてうまくいく」という願いが込められ、記念日やバレンタインにふさわしい一品です。
■抹茶ティラミス
920円
だだちゃ豆パウダーを使ったビスキュイを重ねた、グルテンフリーの抹茶ティラミス。 抹茶とエスプレッソを加えたシロップが奥行きのある味わいを生み出し、マスカルポーネにはブラウンシュガーを合わせて深みをプラスしました。 抹茶とだだちゃ豆、そしてコーヒーが織りなす特別なハーモニーをお楽しみいただけます。
■ティラミス
当店で扱っているコーヒーのエスプレッソを使った、FAVORITE THINGSならではのティラミス。 芳醇なコーヒーの香りと、なめらかなマスカルポーネのコクに、柑橘系リキュール「マンダリンナポレオン」が爽やかなアクセントを添えます。 シンプルでありながら奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
■タルトバナーヌ
800円
チョコレートのタルト生地に、香ばしくローストしたアーモンドクリームとバナナ、さらにくるみを重ね、その上にふんわりとした生クリームをのせて仕上げました。 シンプルな構成ながら、ナッツの食感とバナナのやさしい甘さが引き立ち、コーヒーとのペアリングにもぴったりの一品です。
■チーズケーキ
1,480円
サクサクとしたクランブル生地の上に、カスタードと濃厚なチーズケーキを重ねた三層仕立て。 カルヴァドスで香り付けをしており、奥行きのある味わいが広がります。 直径約8cmの満足サイズで、ご自身へのご褒美はもちろん、シェアしてお楽しみいただくのもおすすめです。
■季節のショートケーキ（林檎）ホール
4,200円
軽くローストした林檎を“ミキュイ”（半生の火入れ）で仕上げ、 カルヴァドス香るシロップを染み込ませたスポンジと合わせました。 トップにはキャラメリゼした林檎を飾り、 シンプルな形の中に秋の深い味わいを閉じ込めています。 ［12cm／4号］
■ケーキの端っこ（林檎のショートケーキ）
450円
ショートケーキを製作する際に出るケーキの端を、 フードロス対策としてカップに詰めて販売しています。 味や品質はそのままに、形だけが少し不揃いなだけ。 少量しか出ないため、出会えたらちょっとラッキーな一品です。 この季節は「林檎のショートケーキ」を使用しています。
■季節のショートケーキ（林檎）プチガトー
軽くローストした林檎を“ミキュイ”（半生の火入れ）で仕上げ、 カルヴァドス香るシロップを染み込ませたスポンジと合わせました。 トップにはキャラメリゼした林檎を飾り、 シンプルな形の中に秋の深い味わいを閉じ込めています。
■モンブラン
960円
秋限定のスペシャルケーキ。 赤ワインで煮た栗と、2種のマロンクリームを重ね、 ローストアーモンドと栗のブラウニーを組み合わせました。 仕上げには、柑橘のメレンゲとブラウンシュガーのシャンティーをあわせ、 深みのある味わいと香りを引き立てています。 季節の恵みを贅沢に感じられる、FAVORITE THINGSの秋の定番です。
■The F（エフ）
当店を代表する一皿として生まれた、FAVORITE THINGSの象徴的なデザート。 フォンダンショコラの生地に、バニラ・トンカ豆・ブラックペッパーを練り込んだ グラスフェッドバターを加えて、風味豊かに焼き上げました。 中央にはキャラメリゼしたグリオットチェリーにマディラの樽で作られたグラッパでフランベしたものいれ、 仕上げに、刻んだディルとレモン汁を合わせたサワークリームのクネルを添え、 芳醇な香りと清々しい酸味が、濃厚なショコラの余韻を際立たせます。 ※お召し上がりの際は、少し温めていただくと 芳醇な香りがより一層広がり、グリオットチェリーの酸味との調和をお楽しみいただけます。
■随時2種類が用意されているランチメニュー
各900円〜
当店では、カレーや煮込みハンバーグなど、その時々で2種類のランチをご用意しています。 あいがけ（2種盛り合わせ）やご飯の量の調整（大盛り・少なめ）にも対応しております。 また、ケーキとのセット利用も可能ですので、詳しくはABOUTページをご覧ください。
■キッシュ
600円
香ばしいパイ生地に、日替わりの具材を合わせて焼き上げたキッシュ。 野菜やお肉など、その日の仕入れに合わせて内容が変わるため、訪れるたびに新しい味わいに出会えます。しっかりとした満足感がありつつ、ケーキやドリンクとも相性がよい一品です。
■本日のスープ
季節の食材を使い、やさしい味わいに仕上げたスープ。 素材の旨みを生かし、日によって内容が変わります。
■TAKEOUT ドリンクメニュー
• 本日のコーヒー ショート 480円 ／ トール 520円 • オーツミルクラテ ショート 560円 ／ トール 750円 • オーツミルクカプチーノ ショート 560円 ／ トール 750円 • スモアコーヒー（コーヒーベース） 580円 • スモアラテ（カフェラテベース） 860円
■ご自宅や手土産にどうぞ
各500円〜
メレンゲやフィナンシェ、ブラウニー、クッキーといった焼き菓子は、日常のおやつやちょっとしたギフトにぴったり。 すべて自家製で、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
■FAVORITE THINGSのカップ
1,600円
お店のロゴをあしらったオリジナルカップ。ご自宅でも気軽に使えて、毎日のコーヒータイムをちょっと特別にしてくれます。贈り物にもおすすめです。
■店内で一つひとつ丁寧に仕上げるケーキ
旬のフルーツを使ったショートケーキや定番のケーキを中心に、その時々で入れ替わる新作もご用意しています。少しずつ移り変わる種類から、季節ごとの味わいをお楽しみください。 ※ケーキの金額や詳しい種類については「SWEETS」ページをご覧ください。
■ハーブティー（茶葉販売）
各896円
M. Herbs & Aromatherapyのブレンドハーブティーを、テイクアウト用に茶葉でご用意しています。 現在は下記の4種類を販売中です。 • Rooibos Chai（ルイボスチャイ） • Everyday Smile（エブリデイスマイル） • Loving Blue（ラビングブルー） • Good Sleep Relax（グッドスリープリラックス） ご自宅でも、香り豊かな本格ハーブティーをお楽しみいただけます。
